卵磷脂对癌症(卵磷脂的10大神奇功效)

这是一个谈癌色变的年代，比起患癌后所要经历的经济、精神方面的痛苦和压力，越来越多的人开始注重身体健康管理。通过调整饮食，作息来预防癌症的发生。

豆子种类有很多，分成三大门派：

鹅蛋性温，入心经和肝经，能补中益气、调节血脂、增强血液运输功能。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，能够益脑，日常食用，可以提高人体免疫力，防治心脑血管疾病。

文章中还提到了一个非常重要的观点，那就是上述结论并不适合所有订阅的人，仅针对于亚洲大部分的人群，毕竟由于各个国家人的风土人情不同，饮食习惯不同，身体素质也会有所差异，当然对于胆固醇的承受能力也会有所不同。

虽然说现在饮食确实有助于身体健康，但是如果你做不到饮食均衡，蛋白质摄入不足，很容易导致身体出现营养不良的情况，让身体变得越来越虚弱，甚至还会影响大脑神经诱发老年痴呆，所以建议那些养生的人在日常饮食中一定要做到营养均衡摄入，这样才更有助于身体健康。

1.认为饮食越清淡越好：如今人们的生活水平已经提高了，饮食方面也得到了极大的改善，但是有些人为了能够达到养生的目的，所以在日常生活中通常都会吃一些清淡的食物，因为他们认为只有不吃肉才有助于身体健康。

2.过于干净，出现洁癖：我们都提倡注意个人卫生，其实这是非常好的做法，而且有助于身体健康，这也是一种非常好的生活习惯，但是现在很多人都形成了洁癖。

3.睡觉太多：保持充足的睡眠对于人体来说是十分重要的人的一生中大约有1/3的时间都是在睡眠中度过的，只有充足的睡眠才有助于维持身体的正常运转。

1、核桃仁：说起核桃人们应该非常熟悉了，核桃属于坚果类食物，里面还有大量的卵磷脂和人体所需的各种营养物质，核桃仁中富含丰富的卵磷脂，因此适当食用能够起到养脑的功效。

2、芝麻：别看芝麻小小，一个跟他的营养含量确实十分丰富的，无论是黑芝麻还是白芝麻，都富含丰富的卵磷脂及蛋白质和人体所需要的各种营养物质。

3、葵花籽：在过年过节时，每家每户都会购买大量的葵花籽，因为朋友之间的葵花籽聊一聊家常，会感觉时间过得特别快，其实葵花籽的营养含量也是十分丰富的，葵花籽当中不仅富含丰富的卵磷脂，还具有钙，锌，钾等多种营养元素。

4、大豆：大豆这类食物中不仅含有丰富的卵磷脂，蛋白质含量也是比较丰富的，因此建议人们在日常生活中可以多吃一些豆制品食物，例如豆浆、豆腐等，来补充体内所缺少的营养物质。

5、鸡蛋：鸡蛋可以说是家家户户必备的食物，不仅营养含量丰富，并且具有大量的卵磷脂和优质蛋白，特别是对于上班族来说，由于时间过于紧张，上来没有时间做早饭，这时可以选择吃1~2个鸡蛋，既能够增强饱腹感，又能够为身体补充能量。

6、牛奶：我们都知道牛奶中还有丰富的钙元素和蛋白质，有助于补充人体钙元素的缺失，从而起到预防骨质疏松的情况，除此之外牛奶中的卵磷脂含量也是十分丰富的，每天坚持饮用牛奶对于增强智力也有一定的效果。

而最近，北京大学流行病学与生物统计学系余灿清团队发表在科学期刊《eLife》上一项涉及4778人的新研究发现，适当摄入鸡蛋有助于降低心血管病风险。

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重要提醒

需要注意的是，牛奶最好不要空腹喝。早上胃酸过多，可能会和牛奶中的钙质发生化学反应，形成沉淀性的化学物质，影响肠道的健康，产生腹泻等不良症状。

推荐食谱；【鸡蛋烧豆腐】

卵磷脂的功效可多了，是血管的“清道夫”，能乳化、分解油脂，降低胆固醇化成微粒，溶于血液运往肝脏被代谢排掉，简单理解就是卵磷脂能够预防血管堵塞；卵磷脂还能防止脂肪肝；卵磷脂还是适合糖尿病的营养品；卵磷脂还能美容养颜。

由于鸡蛋蛋黄中的胆固醇含量偏高，过多摄入的话也会使血管中的胆固醇和甘油三酯浓度升高，影响血液流动，增加血栓和动脉血管粥样硬化的几率，有关专家研究发现，每天多吃一个鸡蛋会增加癌症或心血管疾病的发生风险，这种说法是否正确，不妨听听专业人士的回答。

如果出现了这样的情况，尽量都不要去吃了，避免损伤身体。

大豆中的卵磷脂是十分丰富的，而且也是相比较而言性价比最高的“高卵磷脂”食材，对于普通人来说即便是天天吃也能负担得起。

早餐是最重要的一餐，不吃早餐容易诱发肠胃疾病，也会出现饥肠辘辘的感觉，降低工作和学习的效率。

接下来我们就来讲讲各种常见蛋的营养成分。看肿瘤患者最应该吃什么蛋？

卵磷脂可预防痴呆，增强体能，建议中老年人：常吃3种“高磷脂”的食材

香蕉营养丰富，热量低，还含有被称为“智慧之盐”的磷。香蕉也是色氨酸和维生素b6的很好来源，且香蕉富含多种矿物质，尤其是富含的钾离子，对于健脑很有帮助。