癌症病人吃什么食物最好(癌症病人可以吃海参吗)

消化系统重建立后还没有正常的新环境，吃辣的量和开始吃辣的时间需要掌握好。

锻炼身体

肿瘤患者在医治期间，吃什么对病情有帮助，又需要忌口什么，这都是患者及其家属都特别关注的一个话题。肿瘤专家认为，一般来说，肿瘤患者的饮食应该以高蛋白、清淡、易消化为准则，对病况有影响的食物，也就是民间说的“发物”应该尽量避免，而补品也不是宣扬的那般神器。实际上，“饮食均衡是第一位，补品是非必须的”。

做法：上述材料洗净，山药切碎、一起放入1000ml清水中，大火煮开再用小火慢煮成粥、煮熟时加入姜姜汁即可。

癌症患者在平衡膳食的前提下，还要注意“一多三少”。

姚庆华主任的话不无道理，如果癌症病人无法摄取足够的营养物质，保证身体机能稳定，那么很可能无法坚持完整个抗癌过程。

硒可对体内的免疫系统功能起到一定影响作用，能促进淋巴细胞产生抗体，让血液免疫球蛋白水平增加或维持在正常水平。还可以帮助激活体内的某些酶元素活性，让体内淋巴细胞的抗癌作用加强。

海参外形像黄瓜，得名sea cucumber（海黄瓜）。

目前在可食用的几十种海参中，研究者已发现多种生物活性成分，包括多糖、三萜皂苷、多肽及蛋白质、脂类(包括脂肪酸、神经节苷酯、脑苷脂等)、凝集素、神经肽和糖肽等。

其次是身体补充了能量，更有力气

肿瘤患者要忌发物吗

答：海参的好坏不是单纯的以颜色区分，海参的颜色深浅与海参自身的品质并无关系，是由于海参在生长环境中所形成的保护色。海参习惯生活海底的岩石下、细沙中，以及海藻繁茂、波浪静稳的海水中，会根据周围生长环境不同而改变体色，海参这种变化的体色能有效的保护自己。所以，海参并不能用颜色越深就是越好来判断其品质。

假设海参中的多糖、皂苷、多肽等营养成分确实有提高免疫力、防癌抗癌的功效，癌症患者想要通过吃海参得到有效剂量，要吃多少海参呢？

因为很多患者的消化能力没有那么强，还没有恢复正常，所以早餐、午餐、晚餐通常建议吃软的食物，半流质的食物。例如，早餐制作蛋羹或非常新鲜的软煮鸡蛋，加一个小发糕或者一小块面包，一碗全麦粥，一杯牛奶，这是一个很不错的早餐模式。

巴西的科学家在1996年9月发表在《生物化学杂志》上的一项研究称，硫酸软骨素具有抗凝血活性。

北京中医药大学第三附属医院黄金昶主任认为，海参属于发物，所谓发物，是指使疾病加重或诱使疾病加重的食物，这些食物多味甘，性温，香燥，食后会助热生火。

　　很多患者认为，高汤经过长时间炖煮之后，精华都在汤里面，这种想法是错误的。其实，高汤中营养素的含量，一般只为原材料的5%—10%。单纯喝汤，只会增加饱和脂肪酸的摄入，而人体所需的优质蛋白并不能得到有效补充。所以，要将汤和肉一起进食，吃肉喝汤，以肉为主，这样才能较为全面地补充营养。

　　茄子是日常生活当中最为常见的蔬菜了，有很多人习惯把茄子的皮儿去掉，其实大家可以带着茄子皮吃，因为茄子皮里面还有许多种丰富的维生素矿物质，这些维生素和矿物质能够有效的缓解和预防癌症的出现，癌症患者可以在平时多吃一些茄子皮儿，用以缓解癌症。

还需要注意的一点是，对皂苷的药理学研究大部分是体外试验，体外细胞试验的证明力很弱，连动物试验都不如，没有什么临床价值。

癌症患者不能吃“发物”?

国内外学者认为，海参中这些营养成分具有防癌抗癌的功效，机理有三种：（1）增强细胞免疫活性；（2）抑制肿瘤细胞；（3）诱导细胞凋亡。海参中的这些生物活性成分，未来可作为新型药物对抗癌症等疾病。

挑选果蔬重点在“鲜”与“色”

恶性肿瘤晚期患者中，营养不良的发生率高达40~80%，程度的轻重与患者的癌症类型、部位、大小以及分期相关，大约有31~87%的患者在确诊前就有明显的体重下降症状。患者身体处于营养不良的状态下，对于治疗的耐受程度会明显下降，容易让患者的寿命缩短。

海参也确实具有免疫调节的作用，海参多糖是海参体壁的重要功能成分，其含量最高可占干海参总有机物的31%，现代药理学研究表明海参多糖有抗肿瘤、免疫调节、抗凝血与抗血栓形成、降血脂等作用。

海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。

吸烟者更容易因呼吸道疾病而造成严重后果；使用电子烟也可能会损害您的呼吸系统。如果您可以戒烟，您将朝着改善肺部，心脏和免疫系统的健康迈出重要一步。关于酒精，请严格控制量。