抽血可以查出癌症吗(癌症可以吃牛肉吗)
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文章详情介绍：
做错项目，只是白花钱！癌症检查包括哪些项目？
癌症越来越威胁着人们的生命健康，定期体检成为人们防范癌症最常见的手段之一，血液检查是体检中的常规检查之一，也是极为关键的一项，可以直观地反映出人体的健康情况，那么验血能查出癌么？哪些手段更有效？
血液检查是确诊癌症的标准之一
对于癌症这类病情复杂的疾病而言，血液检查只是确诊癌症的标准之一。因为，不同的癌症情况意味着其器官系统表现也不一样，通常情况下，仅仅依赖这种检查很难确诊癌症。
但部分癌症还是可以通过验血检查出来的，例如，被称作“血癌”的癌症就可以通过血液中白细胞、红细胞和血小板的数量增减直接判断。若白细胞剧增，而红细胞和血小板的数量减少，就基本可以判断是白血病。
仍需要更多辅助检查
依靠某一项检查就能确诊癌症，这种说法在医学上并不严谨，虽然验血可以查出部分癌症，如血癌等。
但仍然有很多癌症无法通过验血查出来，需要再做其他相关辅助检查，如CT、B超和X线等。当然，为了提高确诊率，还需要专科医生进一步的评估和分析。
除此之外，对于其他癌症检查还需要哪些检查项目进行辅助呢？
B超
我们通常可以听到的声音称为声波，频率在50—10000赫兹，而在20000赫兹以上的声波，人耳听不到，叫作超声波。B超就是运用这种超声波，它能够向一个地方传播，遇到障碍时后就能产生回声。不同的障碍物，导致出现不同的声音。这一特征帮助我们把回声收集并呈现在屏幕上，以此了解物体内部结构。
B超检查，其运用范围很广。借助B超，人体内脏各种切面的清晰影像都可以获得，包括肾脏、肝脏、卵巢、膀胱等器官的腹盆腔内的器官健康状况。通过多普勒成像技术，观察出体内器官是否发生病变或肿块，了解是否有出现肿瘤的可能。
X线检查
X线检查是运用X光，这种穿透性极强的电磁波进行的，它穿过密度不一的物质时，透射出的光线强弱也不一致，将这些信号接受到显示器上可以成像。
医生可以通过X线穿透人体的各个器官时，透射出的光线强弱信号进行结果判断。对于癌症而言，X线检查主要用于肺癌的筛查。对于常年抽烟的老烟民而言，每年对肺部进行一次检查是很有必要的。
内镜
内镜是一种具有图像传感器、光学镜头等装置的检测仪器，它通过身体的孔洞进入人体之后，再通过图像传感器和光学镜头等装置，将X光所无法反映的病变状况清晰地显示在屏幕上显示，从而观察器官有无发生癌变的可能。这种检查方法安全性高且能清晰观察到病变的情况，常用于胃癌的检查。
此外，在对于消化道疾病的检测上，它运用的最为广泛。可以准确地判断出肠胃器官是否出现癌变。对于患有较长胃病历史，有胃癌家族史，出现便血等恶劣病症表现的人，应定期前往医院进行内镜检查，以免耽误最佳的治疗时机。
CT
CT检查是现代一种较先进的医学影像检查技术。他通过X线束对人体某个部分有一定厚度的层面进行扫描，探测器接收X线后会转变为可见光，光电转变成电信号，经过数字转换器转为数字，最后进行计算机处理。
它可以诊断神经系统病变一类的病，如颅脑外伤、脑梗塞、先天畸形等，心血管系统等疾病，包括心包肿瘤和心包积液的诊断，还有胸部、腹部、盆腔、肝脏和骨、关节等病变。与超声图像比，这种图像更清晰，检查和诊断准确率更高。
得了癌症，还能吃牛羊肉吗？会不会加重病情？明确告诉你答案
“得了癌症，能不能吃牛羊肉？”
“鸡汤有营养，但听说是发物，吃了容易导致癌症复发，是不是真的？”
“确诊两年了，一直忌口，昨天吃了海鲜，会不会对病情有影响？”
“听说癌细胞生长要能量，那我不吃不喝，可以饿死癌细胞吗？”
……
小艾经常在后台收到癌友们关于饮食禁忌的提问，俗话说“人靠食养”，癌症患者的确更应该注重饮食，但有时候，也要避免“草木皆兵”，不需要太过提心吊胆。
一、不吃不喝，可以饿死癌细胞吗？不可以。癌症患者会比普通人更需要补充营养，不吃不喝的话，在饿死癌细胞之前容易先饿死自己。
患癌后，癌细胞为了维持恶性扩张，会侵占其它细胞的营养和能量，如果此时不吃不喝，癌细胞没被“饿死”，正常细胞会反倒可能先因为能量不足而失去活力，导致身体营养不良，处于严重的机能失调状态。
再加上做手术以及放化疗的影响，癌症患者需要更多地补充能量来维持机体的正常运转，让身体拥有充足的能量去抵御癌细胞的扩散以及防止其他并发症。
所以，妄想通过节食来饿死肿瘤，是完全不可靠的！
二、鸡牛羊肉是发物，吃了会导致癌症复发？在回答这个问题之前，首先我们得先知道，“发物”指的是什么。
“发物”是在中医范畴上的一种说法，特指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。也就是我们常说的吃了辛辣刺激、生冷油腻、痛风湿热等之类的食物。
按照“发物”性能，一般可以分为六大类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等；
三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等；
四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品；
五是发动血之物，如海椒、胡椒等；
六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等。
“发物”虽然有时候会诱发某种疾病，但是很多时候也会作为对症下药的药膳来烹煮调理身体，例如风寒后煮碗热乎乎的姜汤，诱发身体发热，让身体快点康复；干燥上火的时候泡壶罗汉菊花茶，清热解毒。
另外，中医忌口，主要是针对一些细菌性和病毒性的感染性疾病，以及过敏性疾病（如哮喘、荨麻疹和其他皮肤病）或过敏体质而言。
而肿瘤并非感染性疾病或过敏性疾病，肿瘤的复发与“发物”引起的“发”并非一个概念，不能混为一谈，目前也并没有科学研究证明吃哪一类食物就会导致癌症复发。反倒是某些“发物”富含优质蛋白和维生素，可以满足癌症患者的营养需求，适当食用可以帮助身体机能的恢复。
由此可见，“发物”并不是什么毒物，癌症患者一样可以吃“发物”，只是在吃的时候要结合自身的身体因素来选择合适的“发物”，毕竟人与人的体质不能一概而论。
三、专家建议，癌症患者忌口注意“三因而异”全国中医肿瘤医疗中心主任、著名中西医结合肿瘤专家朴炳奎教授建议，癌症患者忌口，主要遵循“三因而异”，即：因人而异、因病而异、因治而异。
1、因人而异
指根据病人病情的寒热属性来调整饮食，如寒症病人应该少吃西瓜、梨等寒性食物；热症病人则要注意少吃羊肉、辣椒等热性食物。
2、因病而异
不同的癌症类型，也有不同的忌口原则。例如胃癌患者要避免熏制、刺激性食品；肝癌患者应忌食油炸、刺激性食品和酒；肠癌患者尽量少吃加工肉食、饱和动物脂肪；肺癌患者忌烟酒、刺激性食物等。
3、因治而异
不同的癌症病情，治疗方案也不一样，而病人的忌口也需要根据治疗情况而异。调整饮食时，要注意食物是否与自己正在服用的药物有所冲突，如正在服用健脾和胃的药物时，则要注意避免食用生冷食物。
四、癌症患者怎么吃，才能补回来？综上所述，癌症患者不能盲目忌口，而应注重营养补充。但从另一个角度看，癌症患者进补也需要避免过度依赖虫草、燕窝、人参、灵芝等价格昂贵的补品。否则，容易因为补过头，导致肝肾代谢负担加重，让自己的身体变得更差。
那么癌症患者应该怎么吃，才能补回来呢？
首先，如果是没有营养风险的患者，只需注意日常膳食构成即可，不需要额外补充。
一般而言，肿瘤患者的每日饮食内容应该满足能量需要的70%以上，包括谷类食品、适量的油脂类和富含丰富维生素、矿物质的新鲜水果和蔬菜以及适量的膳食纤维；注重摄取富含优质蛋白质的蛋、奶、鱼、肉、大豆类；
而如果患者发现自己最近一周内出现食欲及进食量下降、体重减轻明显、有贫血症状、长期便秘腹泻等情况，说明日常饮食已经不能满足需求，有营养风险，需要营养干预，包括肠内营养跟肠外营养治疗。而具体方案需要专业营养师或医师根据具体情况制定。
参考资料：
[1]温涛.浅谈癌症患者“忌口”[J].湖北中医杂志,2011:60-61.
[2]刘华.癌症患者忌吃“发物”吗？[J].中医健康养生,2017:52-53.
[3]《肿瘤患者需要过多忌口吗？》.郑大一附院中医药学部.2022-2-4
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