直肠癌症病人吃什么提高免疫力(癌症病人吃什么提高免疫力)
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文章详情介绍：
直肠癌患者如何饮食调理
本报记者 吴雪琴 通讯员 连雪娥 庄碰霞
直肠癌是我国常见的消化道恶性肿瘤，是指发生在乙状结肠直肠交界处至齿状线之间的癌。“简单地说，发生在直肠黏膜上皮的恶性肿瘤，就是直肠癌。”福建省惠安县医院副主任护师李彬芬表示，迄今为止，直肠癌病因仍然不是十分明确，生活方式、饮食习惯、遗传因素、环境因素等都可能对该病的发生起作用。直肠癌易发生在经常食用高脂肪、高动物蛋白、少纤维食物的人群中，因此被称为“吃出来的癌症”。
李彬芬介绍，在我国，低位直肠癌（距齿状线5厘米以内）所占比例高，约占直肠癌的60%—70%，绝大多数直肠癌在直肠指诊时可以扪及。另外，直肠癌正在年轻化，青年人（年龄<30岁）直肠癌比例高，约占10%—15%。
李彬芬建议直肠癌患者，可通过饮食方式进行调理：
少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，如动物油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、椰子油等。饮食中的油脂尤其是动物性脂肪可刺激胆酸分泌，肠内胆酸量过高时，易变成致癌物。应注意每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品，合理搭配，每一种的量都不要过多。
增加饮食中纤维素的摄取，如红薯、韭菜、芹菜、白菜等，以刺激肠道蠕动，减少粪便停留在直肠内的时间，加速毒物排出体外，但食用粗纤维食物时一定要进行细加工。
直肠癌患者常伴有贫血症状，推荐食用“五红汤”：枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖30克一同下锅，水开后小火慢煮20分钟即可食用，早晚各1次。五红汤可改善贫血，提升白细胞数量，提高机体免疫力。如果伴有恶心、呕吐等化疗后副作用，还可在五红汤里加入生姜，可明显减轻呕吐反应。
放疗或化疗后食欲减退者，可用薏米、淮山、茯苓、芡实、莲子等煮粥或用破壁机打成浆液状佐餐，每日早餐食用。化疗后白细胞下降者应补充高蛋白质饮食，如牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、黑鱼、阿胶、猪皮胶等，有助于提升白细胞数量。同时也可多吃一些黑色食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣等，中医认为“黑色入肾”，可以补肾填髓，有助于血象的提高。
多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、猴头菇、黑木耳、银耳、海参、黄鱼等，能提升白细胞数量，增强机体免疫力。胡萝卜中含有叶酸、生物素及胡萝卜素，胡萝卜素进入人体后经肝肠转化为维生素A，可以起到抗氧化作用，所以还可以多吃胡萝卜。
直肠癌患者忌食辛辣食物，辣椒、胡椒等食物对肛门有刺激作用。忌烟酒，以及霉坏、盐腌食物和油腻、煎炸、烧烤类食物。
李彬芬，福建省惠安县医院副主任护师，福建省护理学会造口护理专业委员会委员，泉州市护理学会伤口、造口护理专业委员会主任委员。从事护理工作27年。
硒是抵抗癌症、提高免疫力的必需元素，吃啥可以补充？告诉你
“我看新闻说硒可以抗癌，群里的亲们了解吗？”
“这是出抗癌新药了？”
“我好像听医生说有补充剂里含硒。”
“我刚查了，硒是人体所需的一种微量矿物质，可抗癌、提高免疫力。”
在佳佳加入的抗癌家属群里，大家围绕硒展开了相关讨论。硒是否是抗击癌症、提高免疫力的必需元素？吃什么可以补充硒？让我们一起了解一下吧！
一、什么是硒？硒是支持人体代谢过程的必需微量矿物质，需求量不多，大约50-60微克足以满足日常需求。当然，这些微量营养素不会在体内产生，您也不能忽视，可以从天然富含硒的食物中或通过补充剂来获取。
硒是瑞典化学家Jöns Berzelius于1817年发现的。硒存在于身体的每个细胞中。体内的大部分硒都储存在肌肉组织中，最高浓度在肾皮质、胰腺、垂体和肝脏。
科学研究证实了硒在对抗氧化剂以及预防心脏病和癌症，尤其是前列腺癌方面的有效性。它在改善情绪和抗抑郁作用也不容忽视。
硒是各种酶和硒蛋白的重要组成部分，有助于制造DNA并防止细胞损伤和感染。这些蛋白质也参与生殖和甲状腺激素的代谢。
硒执行的最重要的功能是形成谷胱甘肽过氧化物酶，这是一种抗氧化剂。这种物质负责保护红细胞和细胞膜免受自由基的破坏。
硒还可以保护心脏免受氧化剂的有害影响。这种矿物质是免疫系统和甲状腺正常运作所必需的。它还可以预防类风湿性关节炎，并通过减少有害物质的数量来帮助缓解这种疾病。
二、硒与免疫力和癌症硒缺乏会导致人体免疫系统发生许多变化，其中最重要的是抑制对细菌或病毒感染的免疫反应。硒缺乏会导致淋巴细胞和免疫系统其他细胞的数量和功能破坏。
早在1973年，人们就发现硒在谷胱甘肽过氧化物酶和其他酶的产生中起着关键作用，这些酶的主要功能是保护细胞免受氧化应激引起的氧化。因此，硒对于维持适当的免疫力至关重要。
近年来进行的研究证实，感染病毒的人硒水平较低，服用适当剂量的硒会刺激身体的防御反应。这既适用于HIV携带者或HBV感染者，也适用于感染流感病毒或具有致癌特性的Epstein-Barr病毒的人。
人体通过硒蛋白的氧化还原调节活性来调节免疫功能，保护免疫细胞免受氧化应激。在我国，连续几年服用硒补充剂抑制了HBV感染的发展并降低了原发性肝癌的发病率。
迄今为止，生物学已经进行了许多关于硒摄入在营养水平上降低癌症发病风险的相关研究，表明硒可能起到免疫刺激剂的作用。也就是说，通过激活免疫细胞将肿瘤微环境中的免疫抑制逆转为抗肿瘤免疫。
在癌症中，硒可作为抗氧化剂，防止氧化应激，支持细胞存活和生长，起到预防作用。研究成果为癌症治疗提供了方向。基于硒的化合物和其他方式的组合疗法可能降低癌症治疗的副作用并提高治疗效果。
三、吃啥可以补充硒？您可以通过食物来摄取硒。不同食物中的硒含量有差异，主要取决于种植食物的土壤中的硒含量。雨水、蒸发、杀虫剂和pH值都会影响土壤中的硒含量。这使得硒缺乏症在世界某些地区更为普遍。
1.鱼类、肉类和巴西坚果是硒最丰富的食物来源
美国国立卫生研究院表明，海鲜中的鱼类是最好的硒来源。如金枪鱼、大比目鱼、虾或沙丁鱼都可以满足您从中摄取硒的需求。
2.鸡肉、牛肉等肉类含硒量也比较丰富
您可以每天食用并获得大约一半含量的硒。而且，这些肉类比较健康，供应量也比较多。
3.巴西坚果比海鲜或内脏含有更多的硒
问题是吃得过多，巴西坚果的含量可能超过您的日常需求，会导致硒中毒。
总结食物中可以为您提供身体所需硒的事实并不意味着您的身体可以完全吸收和使用它。如果饮食中富含蛋白质和维生素E、A和C，硒的吸收会更好。
对于营养吸收有问题和接受过肠道手术的患者可尝试服用含硒的膳食补充剂。如果您想照顾好自己的健康并了解您体内的硒含量，您应该寻找专业机构进行硒元素分析，然后根据所需进行补充。
直肠癌病人适合吃的食物
社会越来越繁华，而所带来的疾病也是越来越高发，不规则饮食、熬夜、劣质食物等都可能是诱发直肠癌的原因，在治疗直肠癌的过程当中我们应该怎么注意饮食呢，下面一起来看看。
直肠癌患者的膳食原则：
1、结肠、直肠癌病人多有反复发作、迁延不愈的腹泻，消化能力弱，故应予以易于消化吸收的食物。
2、结直肠癌病人多有便中带血，晚期病人常大量便血，故应少服或不服刺激性和辛辣的食物。
3、病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故宜多饮水或汤液，主食可以粥、面条等半流滇饮食为主。
4、病人多有食欲不振、恶心，甚至呕吐等症状，故宜摄取清淡饮食，切忌油腻。
5、结直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。
适合直肠癌病人的饮食：
1、易于消化吸收的食物
临床上直肠癌的患者会有反复发作的情况，长期如此会导致患者的消化能力比较弱，因此在饮食的安排上，故应予以易于消化吸收的食物；直肠癌患者宜多饮水或汤液，病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故主食可以粥、面条等半流质饮食为主；宜服富有营养的滋补流汁药膳，直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消痩，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。
2、具有抗癌作用的食物
直肠癌患者的饮食上，应该多加的安排一些抗癌作用的食物，可以选择的如甲鱼、羊血、鹌鹑、麒麟菜、核桃、无花果、菱角、胡萝卜等；宜多吃具有增强免疫力的食物，如西红柿、蜂蜜、胡萝卜、芦笋、刀豆、扁豆、山药、鲟鱼，海鳗、鲳鱼、黄鱼、海参、虾蟹、龙虾，香菇、黑木耳等。
3、宜多吃具有排脓解毒作用的食物
在对于大肠癌患者的上，另外应该重视的还有排脓解毒的食物，那可以选择的有丝瓜、甜杏仁、荞麦、莼菜、大头菜、核挑、荠菜、猪腰、蛤、蜗牛肉等；里急后重宜吃刺猬肉、野猪肉、芋艿、乌梅、无花果、苦瓜等。
99热心医生温馨提醒：正确的饮食有助于加快治疗疾病的发展，癌症是个需要长期治疗的疾病，在治疗之余还需要通过饮食、保健等其他方式来进行辅助。
