人参和高丽参的区别与功效(高丽参功效)
本篇文章给大家谈谈人参和高丽参的区别与功效，以及高丽参功效的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
同样都是滋补的西洋参与人参有何不同？
“秋季进补，上山打老虎”！又到了秋季进补的好时候，有人喜欢用西洋参去进补，有人喜欢用人参去进补，究竟谁对谁错？需要辨别清楚。
要想弄明白这个问题，就需要知道西洋参与人参有何不同？那么它们之间究竟有何不同呢？主要有如下不同，需要牢记分清：
一、两者产地来源不同
西洋参属于舶来品，从西方国家传入我国，所以叫西洋参，也是与我国的人参相区别，它主要产于美国、加拿大等西方国家，而人参是我国中医中药的传统产品，主要产于吉林、辽宁、黑龙江，传统以吉林抚松县产量最大，质量最好。
我国东北产人参
有俗语道：“东北有三宝，人参、貂皮、乌拉草”，人参以东北人参、高丽参（朝鲜）的质量最好。
二、两者成分有差别
西洋参含有人参皂甙Rb1、Rc、Rd、Rf、Rg1等多种三萜皂甙类成分，以及多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基酸、核酸、肽类、甾醇类、淀粉、维生素、脂肪酸、有机酸、矿物质等。
人参含有主要含人参二醇类、人参三醇类、齐墩果酸类多种人参皂苷，尚含有人参多糖、多肽类化合物、酯类化合物、倍半萜醇类化合物、炔类化合物、氨基酸、有机酸、生物碱、维生素、酶类、黄酮类、挥发油、微量元素等成分。
三、西洋参与人参的性味有区别
西洋参与人参都是补药，但是其性味也是有差别的，人参味甘、微苦，微温，归脾、肺、心、肾经。人参甘补微温，微苦不泄，为温补之品，而西洋参苦凉清泄，微甘能补，入心、肺、肾经，为凉补之品。
四、两者滋补性质有差别
人参，既善大补元气，治气虚欲脱；又善补脾肺之气，治脾肺气虚诸证；还能补气而生津、安神、益智，治津伤口渴、消渴、心神不安、惊悸健忘等。
西洋参，气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。既善补气养阴，又善清热生津，主治气阴两虚或阴虚津伤诸证，兼热者尤宜。
美国产西洋参
五、两者药力强弱不同
西洋参属于凉补之品，药力作用相对温和，不容易上火，属于慢补之品，而人参大补元气，滋补效力非常强，而且滋补相对较快，属于温补之品，容易上火。
六、两者的适应症有不同
西洋参具有补气养阴，清热生津的功能。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智的功效。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷。
七、两者的禁忌症不同
对于西洋参来说，痰湿较重、咳嗽有痰或水肿的人，体质偏寒、胃部寒湿的人不宜服用西洋参。
对于人参来说，存在阴虚火旺、风寒感冒、脾胃湿热等情况的人不宜吃人参。
八、适用人群不一样
人参与西洋参适应人群不一样，人参常适用于，常患感冒的人、记忆力明显减退者、心血管患者、糖尿病患者、视力下降者。人参有“益智”的作用。西洋参适合学生、亚健康人群、化疗者以及冠心病患者等人群使用。
西洋参适合亚健康人群
九、人参与西洋参什么时间服用好
患者可以在早晨或晚上睡觉前吃人参，这时身体处于空腹状态，有利于胃肠道对人参充分地消化吸收，能够更好地发挥人参的作用。
一般来说早餐后一小时吃西洋参是最好的，西洋参里面的营养成分会使得人的精神变得很兴奋，然后早餐后吃西洋参的话是可以赶走早起起床后所带来的疲劳感的，在吃西洋参之前早餐可以建议多吃，当然晚上也可以吃。
十、什么季节吃人参、西洋参
西洋参与人参的性味有区别，所以适应的季节也不尽一样。人参比较适合秋冬季食用，因为秋冬季气候比较凉爽。是很适合补身体的两个季节，在这期间可以将人参切片泡水，或在熬汤的时候适量的添加，食用后可以起到提高抵抗力、延缓衰老等作用。
西洋参一年四季均可以吃，但是秋、冬季吃更好一些。因为西洋参可以滋阴、润肺、生津，秋冬季节是天气比较偏寒冷、干燥，所以比较适合服用。
西洋参与人参是大家常用的补品，二者有相同之处，但是二者又有诸多区别，在使用时必须把握好，才能够让它们发挥最大的疗效，而使其不良反应最小。
冬季进补，你准备好了吗？滋补佳品——高丽参
作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶珍珍
冬季进补，你准备好了吗？
人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，产于我国东北部、朝鲜半岛和日本。朝鲜半岛原称高丽，因而产于朝鲜半岛的人参称为高丽参。
高丽参根据不同的炮制工艺分为水参、白参、太极参和红参。
水参：未经加工和干燥的新鲜人参。
白参：将水参晾晒或阴干加工而成。
太极参：将水参置于80~90℃的水中浸煮10~20分钟后干燥而成。
红参：将水参经蒸制等系列加工而成。
高丽红参一般为民间百姓常说的高丽参，以下文中所说的高丽参均指高丽红参。
高丽参一般生长4至6年采收，其中以六年根品质最优，超过六年品质便会走下降，6年根的高丽红参为参中极品。
根据质量不同，韩国高丽参分为天、地、良、切；朝鲜高丽参分为天、地、人、翁四个等级。 其中以前三种等级最为常见，“天”为一级品，“地”为二级品，“良”和“人”均为三级品。
芦头
短而粗，约1~2个；芦头与“参肩膀”宽度相近，习称“将军肩”；芦碗中间凹陷，边缘平整。
参身
经压制成似方柱形，参身较直；主根呈红棕色（存放时间越长，颜色逐渐变深），部分高丽参上部或整支主根为黄褐色，俗称“黄马褂”；有不规则细纵纹。
参腿
2~3支根，短而粗，呈淡红褐色。
横切面
红棕色，角质状透明，有明显的年轮；质硬而坚脆。
质地
体坚实，质重，不易折断。
香气
香气浓郁，味甘微苦。
高丽参具有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效。现代研究表明，高丽参具有益智健脑、镇痛、防癌抗癌、增强免疫力、抗疲劳、抗氧化和抗衰老等作用。
嚼服
以2-3 片高丽参含于口中细嚼可生津提神。
炖服
将高丽参切片，放入瓷碗内，封密碗口，置于锅内隔水炖。
磨粉
将高丽参磨成细粉，吞服，用量视个人体质而定，一般每次1-1.5克。
冲茶
将高丽参切成薄片，用开水冲泡，代茶频饮。
泡酒
将整根高丽参放入白酒中浸泡，酌情服用。
炖煮食品
将整根高丽参放入白酒中浸泡，酌情服用。
高丽参性温，为大补之品，非虚证及有以下表现者不宜服用：
（1）牙龈红肿、口干咽燥、流鼻血、身热、大小便不利等实热证表现者，均禁用高丽参；
（2）骨蒸潮热、五心烦热、午后潮热、盗汗、颧红、舌红少苔等“阴虚”有热症状者，亦当忌用；
（3）高丽参对神经系统有兴奋作用，过量服用可导致失眠、抑郁、体重减轻等不良反应，故有上述症状的人应慎用；
（4）高丽参可使血压升高，高血压患者如果滥用，可引发脑溢血，因此，高血压患者应慎用；
（5）高丽参不宜与萝卜、莱菔子、藜芦、五灵脂同服。
一审：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶颖霞
二审：武汉市中西医结合医院 张耕
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