癌症患者能吃蛋白粉吗(癌症患者能吃鸭蛋吗)

抗肿瘤治疗是一场消耗战，肿瘤的生长和增殖会严重消耗患者体内的营养物质，从而造成患者出现营养不良、消瘦的状态，另一方面肿瘤患者的治疗过程中，多数药物都存在不可去除的毒性反应，从而造成患者出现恶心、呕吐、厌食、腹泻等不良反应，消耗着患者自身免疫力和能量。

蛋白质是构成人体组织、调节各种生理功能都缺少不了的主要物质，并作为主要产能物质提供能量。癌症患者体内由于大量炎性因子的作用，会导致能量营养素代谢异常，当蛋白质代谢异常时，骨骼肌及内脏蛋白质大量分解、消耗，导致机体呈现负氮平衡、低蛋白血症、骨骼肌萎缩等，并且蛋白质过低可能无法为癌症患者提供足够的营养，并且可能降低抵抗力，延缓病情的好转，因此，癌症患者补充优质蛋白质是整个抗肿瘤治疗期间必不可少的饮食营养原则，

2018年美国佛罗里达大学的研究团队对1200名癌症幸存者进行了17年的随访调查，发现与癌症幸存者的饮食质量较差相比，具有高健康饮食指数评分的癌症幸存者再次患癌症的几率降低了65％。

较合理的分配是：

饿死癌细胞？肿瘤病人营养不良时危害更大

乳清蛋白要在餐后吃，不要空腹食用。因为空腹食用乳清蛋白，会被身体当成普通的食物消化。建议在补充其他能量物质比如面包、稀饭等食物后半小时食用，或在稀饭中加入少量，循序渐进。

很多人认为，癌症患者在补充营养的同时，会将营养物质分给癌细胞，从而导致癌细胞的加速增长。其实，对于患者担心的补充营养会滋补癌细胞的说法，医学专家解释，肿瘤细胞的生长跟患者吃多少营养并无关系，肿瘤病人即便不正常进食，癌细胞也不会因患者不吃东西就停止生长，反而会继续消耗机体的骨骼肌，破坏机体的免疫功能。

“蛋白粉也是有弊端的。”洪忠新称，经过工艺处理后的非天然食物会刺激胃酸分泌，容易形成反流性食管炎、胆石症、炎性肠病等消化道疾病。严重时会出现巴瑞特食管，也就是食道癌的一种癌前病变。洪忠新也接诊过一位男性病例，因为健身大量补充蛋白粉，结果导致出现巴瑞特食管。后来通过营养师的干预和饮食结构的调整，才转危为安。

爷爷患肺癌，手术做完有2个月，现在BMI16，属于重度营养不良，每天正常吃3餐，米饭面条和蔬菜，适当肉食和水果等，但体重增加不明显，术后恢复怎么保养？需要吃蛋白粉吗？

癌友在接受治疗期间，每天每公斤体重至少需要35大卡及1.5-2.0克蛋白质。比如，60公斤体重的人，需要摄入2100大卡和90-120g蛋白质。

蛋白质需求量是平时的1.5至2倍，所以要多进食高蛋白食物，如蛋、奶、肉类等。

1.营养不良：BMI在18.5以下；

2.轻度营养不良：BMI在17.0-18.5；

3.中度营养不良：BMI在16.0-17.0；

4.重度营养不良：BMI在16.0以下。

蛋白粉选什么类型的[1]

1.肝肾患者慎用

2.乳清蛋白餐后吃

3.不用热水冲乳清蛋白

4.早餐摄取量占一半以上

5.切忌过量

虎皮蛋都是油炸过的。炸鸡蛋就是炸蛋白质，高温油炸会导致蛋白质在我们的肠道中堆积的时间过长，诱发癌症；并且会导致胆固醇过度氧化，对血管不利。所以一定要尽量少吃。

本期BTV养生堂头条专栏特邀浙医二院营养科张片红主任，跟你聊聊肿瘤病人经常遇到的几个饮食误区。

试问，你身体拿什么来帮你维持健康？拿什么来帮你修补受损的组织？拿什么来帮你提升免疫力？

看起来平平常常的火腿热狗，怎么就跟癌扯上关系了？翻开香肠、培根、火腿等肉制品的配料表，一般都会有“亚硝酸钠”四个字。这是一种亚硝酸盐，主要作用是让肉变得粉粉嫩嫩，同时延长保质期。

高强度的健身群体，为了增长肌肉，以及弥补体内的消耗，蛋白粉也是比较快捷的方式，可代替部分的肉、蛋、奶制品；还有一类则是孕妇和乳母，可吃点蛋白粉，避免营养不足以及孕吐后，机体内的营养失调等。

叶先生近照，在日本京都的奈良公园看鹿

滋阴清火

例如

肿瘤复发，无法可治，一度陷入绝境

避开那些被癌细胞“偏爱”的食物

机体在获得足够热卡的基础上，需要一定的蛋白质用于再生、合成以阻止肌肉的丧失，燃烧产生热量、满足机体代谢的需要。但肿瘤患者蛋白质合成减少加上有不正常的蛋白质丢失，使机体进行性消瘦，体重明显下降。

癌症患者最好要保持均衡的饮食，就不应该省略任何一类食物，碳水化合物也是均衡饮食中一个重要的部分。因为我们大脑的营养供给主要依靠碳水化合物，碳水化合物的主要来源是粮食，就是我们所说的五谷杂粮类食物。

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对于很多癌症患者来说，在化疗期间以及手术之后，确实需要多补气血，但其实在病情进入稳定期之后，是不需要过多进补的。然而，很多癌症患者从诊断结果出来之后，就会大量进补，临床上经常能遇到家属问买什么补品给患者吃，他们认为通过营养补充，可以提升患者的免疫力，增加抗癌治疗的耐受性。

研究发现，多糖类食物如香菇银耳灵芝以及木耳等能提高免疫力，但并不代表着吃一两顿就能看到效果，应长时间规律的摄入。另外，有益菌群也具有一定的免疫效果，能促进淋巴细胞分裂增殖，刺激抗体生成，从而提高免疫力。

直到2016年初，吃东西呛到的频率越来越高，后来几乎每次都会呛到，这才想着要去看医生。以为是五官科的毛病，大医院人多看病麻烦，懒得去，就找了在利群医院工作的同学，请他联系一个专业的五官科主任医师看看。

除了这两个误区，还有一个女性朋友相对比较关注的问题：乳腺肿瘤病人能不能吃豆制品？

中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会发布的《中国常见恶性肿瘤患者营养状况调查》显示，中国恶性肿瘤住院患者营养不良的发生率高达80%，中/重度营养不良的发生率高达58%。

首先是吃多少的问题：

预防骨质酥松，预防贫血

通俗地理解就是营养，和我们静脉注射的白蛋白有异曲同工之妙。

在中医理论里认为，饮食需要考虑食物的寒热。鸭相对寒性，可能更适合肿瘤病人；鸡肉性热，可能需要相对忌口。所以说，从中医辨证论治的角度，在服用中药期间，最好还是能够遵从中医师的医嘱。