癌症放化疗期间食谱(癌症放化疗一个疗程多少钱)

2023-10-18 02:07:00
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文章详情介绍:

化疗期间怎么吃?请收好这份饮食指南

今年,张阿姨不幸被查出患有宫颈癌,正在医院接受术后化疗。孝顺的儿子担心她身体虚弱,赶忙炖了排骨汤大补元气。张阿姨喝了不少汤,肉反而没吃几口,这一幕恰巧被营养师看到,连忙阻止。

“类似的情景,我们在进行营养查房时屡见不鲜。”南京市妇幼保健院营养科穆娟医生告诉记者,有的患者谈食色变,误区禁忌束身,最后经过筛查与评估却是营养不良;还有的患者盲目进食,迷信补品,促发疾病的进展。

那么,化疗期间饮食都有哪些注意事项呢?穆娟建议,肿瘤患者应遵循以下原则——

1、进餐时间选择:化疗前后1-2小时,避免饮食;饮水时间最好在进食前后约一小时;餐后1小时不要平卧,可以散步、坐立或半卧。

2、少食多餐:肿瘤患者多伴有食欲减退的表现,尤其化疗后更严重。在这期间最好少吃多餐,避免过饱;家属陪同,多鼓励进食,保证热量的供给。

3、食谱多样化:保持每天适量的谷类摄入,为200~400g,注意粗细搭配;适当多摄入鱼、禽、蛋,控制肉类摄入,特别是红肉(牛、羊、猪肉)应限制在80g/d以内;每日食蔬菜和水果500~800g为宜;每天摄入约50g等量大豆;烹调植物油每天25~40g。

4、饮食清淡:一些肿瘤患者对化疗药存在较强的敏感性,容易出现恶心呕吐。在饮食上应该以清淡、易消化的食物为主,细嚼慢咽,冷热不同食,避免过甜或油腻食物,油腻的荤汤更要悠着喝。

5、改变烹饪方法:保持食物的色、香、味,煮熟煮烂,有利于刺激食欲和营养的消化吸收,烹调方式多以煮、炖、蒸等为主。

6、增加饮水量:化疗期间,每天饮水在2500ml以上,纠正水电解质紊乱的同时加快体内化疗毒物的排出;大剂量化疗可由静脉补充水分和应用利尿剂以利水。

7、禁忌:不吃陈旧变质、酸渍、霉变、烧烤、烟熏以及含色素、香精的食物,不饮酒,限制腌制食物和食盐的摄入量。

8、对症调理饮食:

● 白细胞低下:可吃猪肝、瘦肉、大枣、花生、蘑菇、核桃、香菇、冬菇、金针菇、银耳、黑木耳、枸杞;同时配合食疗,如香菇牛肉粥、黑木耳红枣粥、黄芪粥、薏苡仁粥、龙眼莲子粥等。

● 血小板减少:可适吃花生、大枣、木耳、藕、荞麦、芝麻、龙眼;同时配合食疗,如花生衣红枣汁、菠菜粥等。

● 便秘:多吃富含膳食纤维的蔬菜和水果以及有抗癌作用的食物,如海带、芦笋、洋葱、大蒜、蘑菇等,同时配合食疗,如银耳汤、核桃芝麻粥、蜂蜜柚子茶等。

● 口腔溃疡:忌食辛辣刺激性食品,如辣椒、芥末、胡椒和酒类。

● 呕吐:呕吐严重者,在4-8小时内禁食;后缓慢进食流质饮食,如菜汤、果汁等,维持体内电解质的平衡;饮食中加入止呕圣药生姜,如姜汁橘皮饮;增加健脾开胃食物,如山药、萝卜、白扁豆、陈皮等。因呕吐影响进食时,也可选择口服营养补剂或给予静脉营养。

5月17日—5月23日是全民营养周,今年的主题是“合理营养免疫基石”。穆娟表示,合理的饮食可以预防和减少化疗带来的体重减轻或营养不良,帮助患者增强机体抵抗力,提高对化疗的耐受性。通讯员 杨晶

分享几个化疗以后食补菜谱,分别是升红细胞、血小板和白细胞的

西红柿炖牛腩

食材:牛腩1-2斤切小块、西红柿顶部切十字刀、姜切片、两勺糯米酒,洋葱切成段;四大块姜

做法:

1、将切好的牛腩放入水中浸泡两小时左右,中间换水三到四次。冷水下锅焯出血水(放姜片葱段料酒两勺)。

2、西红柿放入热水中烫一下,然后取出来去掉外皮。注意别烫到手了。一半西红柿切成小丁、一半切大块。

3、热锅放入一点食用油,放姜片爆炒香,然后加入小丁块的西红柿翻炒成番茄酱汁。接着加入牛腩翻炒均匀倒入高压锅。加入没过食材的清水,盐、鸡精、切好大块西红柿加盖开始炖煮。压30-40分钟即可,放气后可开盖。

五红汤

食材:花生,红豆,红枣,枸杞;

做法:

1、红豆、花生用清水浸泡30分钟左右;红枣、枸杞用清水浸泡几分钟;枸杞沥干水分;

2、红枣洗净,用厨房剪刀去核剪碎;花生、红豆沥干水分;

3、砂锅置于火上,倒入适量清水;

4、放入红豆,花生,煮1个小时左右;放入红枣;放入红糖,继续煮30分钟;最后放入枸杞5分钟关火,过个5-10分钟这样就做好了可以吃了。

牛尾汤(增强抵抗力/免疫力/增加白血球)

材料:牛尾一条、胡萝卜

做法:

1、 牛尾骨剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水,泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净,冲洗好的牛尾倒入汤锅;

2、加入没过 牛尾骨的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

3、3小时后倒入切成块的胡萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可。

所有需要焯水的都冷水下锅,去掉血水,温水清洗。

化疗费钱又伤身?别陷入误区,该化疗时必须得化疗

癌症有很多治疗方法,化疗是其中一种,也是被广泛应用的一种。不过很多人对化疗持反对意见,觉得化疗纯粹浪费钱,而且还会让患者的身体更加虚弱,让治疗停滞不前,甚至会让病情更加严重。事实是否真的如此,接下来一起来了解一下。

化疗能不要就不做?

现实生活中很多癌症患者对化疗非常抵触,觉得化疗会伤害身体健康,会影响到治疗。这种想法是不对的,化疗这种治疗方法是治疗癌症的重要手段,是通过化学药物杀死癌细胞治疗癌症的方式。尽早的开始积极有效的治疗,能够提高治愈率,提高5年生存率。如果该化疗的时候没有化疗,就会耽误疾病的治疗,就会错过最佳的治疗时机,到时候的后果就是癌症患者很难承受的了。千万不要对化疗太过妖魔化,化疗虽然会产生副作用,会让患者感觉不好受,但同时它的治疗效果也是非常好的,不能因此就否定它。

化疗时要注意哪些方面?

1、做好相关准备工作

癌症患者在做化疗之前要做好相关的准备,不仅要准备好化疗时该用的东西,还要学习一些化疗的相关内容。知道化疗的疗程知道化疗的原理,这样能打消心中的疑虑,不至于有很大的心理负担。要做好相关的准备工作,如果不知道该准备些什么,可以询问一下自己的主治医生。

2、了解副作用以及解决方法

化疗会产生一些副作用,患者会感到非常的难受。要了解各种各样的副作用以及解决方法,在出现这些问题的时候,才不至于像无头苍蝇一样,不知道该怎么解决。常见的副作用有口腔溃疡、恶心、呕吐、便秘、骨髓抑制等,不同的问题有不同的解决方案。

3、注意休息

在化疗期间患者一定要让自己休息够,不要熬夜,不要进行繁重的体力劳动,让自己太过于劳累。出门的时候要戴好口罩,不要去人群聚集的地方,因为患者的免疫力会比较低,容易受到细菌等病原体的侵袭。化疗期间可以暂时停止运动,稍微活动一下就可以了。

4、合理饮食

癌症患者在化疗期间要注意饮食方面的调理。受化疗的影响,癌症患者的消化功能有可能会出现问题,食欲会下降,这个时候癌症患者会不太愿意吃饭。这个时候要变着花样的给患者做饭吃清淡一些,不要太过于油腻,多补充一些蛋白质。如果没有胃口,可以用少食多餐的方式让患者多吃一些饭,不至于因为吃不下去而营养不良。

5、注意检查肝肾功能

化疗是通过化学药物杀死癌细胞的治疗方法,既然是用化学药物来进行治疗,就免不了会对肝肾功能产生影响。很多癌症患者在化疗期间都会发现自己的肝肾功能受到了损害,这个时候就要服用保肝药物,防止肝功能进一步的下降。

化疗是非常重要的癌症治疗方法,如果医生建议癌症患者用化疗的方式进行治疗,就不要对此再抵触了,该治疗的时候必须得治疗。在化疗期间要注意以上这几个方面,确保治疗效果能够达到,确保治疗能够顺利的进行。



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作者:piikee | 分类:肿瘤治疗方法 | 浏览:30 | 评论:0